ลูกชิ้นวุ้น
ลูกชิ้นวุ้น
ชวนทำวุ้นอร่อย สีสวย น่ากินกัน
อุปกรณ์
1 หม้อต้ม
2 ทัพพี
3 ถาดบล็อคกลม
4 ยางรัดของ
5 ไม้เสียบลูกชิ้น
ส่วนประกอบ
1 วุ้นผง (ตรานางเงือกAA)
2 น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม(หวานตามชอบ)
3 สีผสมอาหาร ตามชอบ
4 กะทิหรือนมสด 100 กรัม
5 น้ำเปล่า 400กรัม
วิธีทำ
1 แช่วุ้นในน้ำเปล่า ประมาณ 10 นาที
2 นำขึ้นตั้งไฟคนไปเรื่อยๆอย่าหยุดจะไหม้ก้นหม้อจนเดือด
3 เดือดแล้วใส่น้ำตาลทรายคนจน
เดือด
4 แล้วใส่กะทิหรือนมสดคนต่อจนเดือด
5 ยกลงทิ้งไว้สักครู่แล้วแบ่งผสมสี
6 เทใส่พิมพ์ทิ้งไว้ให้เซ็ตตัว
7 แช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที แล้วแกะออกจากพิมพ์
8 นำมาเสียบไม้ตามชอบ
เสร็จแล้ว สีสวย ขายก็ได้ กินก็อร่อย
